[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
& Z6 x  p% j8 S: k" r% J: a- @5.39.217.76　　3－4人份
, q# I! J  z4 F& ]2 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
: x5 C9 \' R  i0 T* @( J) i公仔箱論壇　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；" w( b( X4 Q& F
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& g* h4 X; l* [- ^4 s# B
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
% D! [! f+ W4 d) U# `& @5.39.217.76　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
+ }* t' x# I% u5 C2 s* h8 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( [2 j  j/ {1 ?2 H- _( c1 M
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　　功效：1 r* m# k" i* L, Q2 H1 L8 X
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
8 @  F- d6 C  k3 W+ ptvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水1 `; U' B' z' a6 i. T
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。