檢視相片tvb now,tvbnow,bttvb e" L& m$ W9 J9 f$ a; H) R; j9 l
8 Y+ }, T# p2 { Y" r
tvb now,tvbnow,bttvb' X5 C! Z' Q9 l' a
歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）於19日發出警告，指出一批由荷蘭企業生產的嬰幼兒配方奶粉，遭到「阪崎腸桿菌」的污染，並表示遭到汙染的奶粉已銷往中國大陸、沙烏地阿拉伯、瑞士、英國以及越南等地區。究竟何謂阪崎腸桿菌？它會對人體造成什麼樣的影響呢？5.39.217.76- s, a8 Y: L. A0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q% ~" x) }# W
1. 阪崎腸桿菌是什麼？
: r+ ?+ o) F5 x+ K; o: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d* m# Y9 {- v5 i. d公仔箱論壇阪崎腸桿菌（Cronobacter ，又名 Enterobacter sakazakii）又稱阪崎氏腸桿菌，屬腸桿菌科，是一種革蘭氏陰性菌，存在於自然環境及食物中。阪崎腸桿菌被發現得較晚，直至1980年才被發現並命名為阪崎腸桿菌，以紀念日本微生物學家阪崎利一所作的貢獻。tvb now,tvbnow,bttvb% g" e5 N% b2 L0 s7 L
: T6 G5 x0 j+ L2 r! _$ w. etvb now,tvbnow,bttvb阪崎腸桿菌有個顯著的特點：不怕乾燥。即使在無水分環境下，阪崎腸桿菌也能頑強生存。5.39.217.76# }/ J) H& r' z1 ^ u7 v& z* T6 a
z0 t u9 L% ^2 p* S% n5 z j3 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 怎麼進到奶粉裡的？tvb now,tvbnow,bttvb- x& a: \, O/ L% b0 |( }
) v' |) _* [+ b1 k. ntvb now,tvbnow,bttvb奶粉被阪崎腸桿菌污染可能有兩個來源：奶粉本身就含有少量阪崎腸桿菌，或是透過周圍的環境、受污染的器具或雙手而進入配方奶粉。目前的生產技術尚無法消滅配方奶粉裡所有細菌。
4 ^. @" s, g+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: b& |# J7 e% Q0 m
然而奶粉中檢出超標的阪崎腸桿菌，說明它的生產流程可能存在安全疑慮，應審慎處理。
, X- a) I/ m" b8 R
; _4 T2 _, V* S, i5 y; i+ }3 X# ptvb now,tvbnow,bttvb3. 會引發什麼疾病？公仔箱論壇& W/ F% f+ |0 j
% \. b) f5 w/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阪崎腸桿菌的感染雖然罕見，但一但感染，會引起新生兒嚴重的腦膜炎、小腸結腸炎與菌血症，死亡率高達50%以上（40%-80%）。
( W- c; l# A/ v% [5.39.217.76
- Q! F% g7 R9 d5.39.217.76 檢視相片8 \$ `1 }% z3 L" E
5 c4 s2 @. P2 N0 |
2 P$ h7 w) {- x7 _! gtvb now,tvbnow,bttvb
" h, y- b6 ], @9 u5 l2 X4. 污染來源是什麼？
$ |+ h9 d# s+ q* E* Z% \
- Y6 i0 E: ^& R x/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然目前微生物學家還不知阪崎腸桿菌的汙染來源，但已有許多病例報告中顯示，嬰幼兒的配方奶粉是目前發現主要感染管。
* n+ g, B, w3 E: F+ \6 V- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H h% @3 F" p. O/ u' m! J$ @8 F m事實上，嬰兒配方奶粉本就不是完全無菌的產品。但正確配製和操作嬰兒配方奶粉，可降低疾病危險。
, s% J# l$ E0 B5 s. R7 v/ j% S( ztvb now,tvbnow,bttvb* B+ f! F. F0 \# c" u% L
5. 怎麼預防？公仔箱論壇$ h9 G0 U; b# i) ?' m4 C5 Q" y
( @1 k# o& H" f0 @5 R; T/ T6 k根據《蘋果》，世界衛生組織(WHO)與聯合國農糧組織在2007年合編的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》中建議：應使用無菌的液態嬰兒配方乳、使用不低於70度水調配嬰兒配方奶粉，或者盡可能縮短從配製奶粉到食用的時間。將已配製的奶粉存放在5度以下，也有助於降低危險。5.39.217.76& q6 E+ n& O+ p$ V, k
|
發表於 2018-3-24 10:24 AM
| 
