[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條
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; X' F5 ^( p" p. I3 Y: d: ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：
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1 w$ s; z, z; r3 L牛柳或肉眼扒 - 250 克
# Y/ k& p0 l# g3 Q蒜鹽 - 1 茶匙
' T6 n  `% W6 K0 {% \+ O公仔箱論壇蒜頭 - 6 粒6 J) }1 K# l4 z: f

  k1 G$ s% x( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
# F* R+ S5 d' E  \獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb5 Q0 r! e$ r: b7 ^
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上湯 - 100 毫升' @6 n  T, Y# \0 R
鹽及糖 - 1/2 茶匙
4 z( ^0 W3 R1 g蠔油 - 1 茶匙公仔箱論壇9 x( D) p2 X3 l
生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^2 ?1 T3 l- X
老抽 - 1 茶匙
5 P0 ]& ?% B! ?: Q: G2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# h* h5 P8 Y* J* M2 i& c  v6 d
胡椒粉及麻油 - 少許# d6 {$ i% v6 W7 H+ p) K
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做法：
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1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
. B8 |0 Z7 x0 U( Z5 E* o' ?; W公仔箱論壇2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
; N0 |2 g$ x0 |. ]: M- C, L4 o5.39.217.763  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
- `8 j3 }7 H% x# G! h' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
4 c: W5 _- H7 E. E  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。