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材
3 X% J8 w, Q q" P1 D公仔箱論壇料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克公仔箱論壇% l$ Q& T. I5 C6 H1 c- u2 ~. r
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豬肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* {$ _6 H: a% Q
鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量5.39.217.76( O' Q0 l$ p% U5 m8 l: a* D! ?3 W3 F
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4 W* V2 b0 p% k# N& Utvb now,tvbnow,bttvb宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ U, s; \4 h$ L; f2 Y
5.39.217.762 M( r/ W& C+ Y/ t+ g8 w4 Z
. i" F& {- D: _' y9 b) ?7 r5.39.217.76做法
9 @" z" x7 O# V' w! p+ o6 e6 B1.四季豆去筋後切長段。
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2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。+ Z( n! @; [' U' [% y; r
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3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。
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4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。5.39.217.768 O6 q4 e r8 J, R/ R8 T1 t) A
( @' p7 z: g( S( U- F- w0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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