煙燻素鵝套餐
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材料： 調味料： : A" J* {8 o) @$ g1 D
煙燻素鵝材料：
" H: c) a F( |6 C& k/ ]豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
/ L0 R) E* U2 ]紅油麻婆豆腐材料：
& x$ x4 ] p4 r* c! j: D家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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! [4 w' ?6 r6 l4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜心材料：5.39.217.762 m# }: k" s1 Y
高麗菜心半斤
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3 A1 H4 c1 \; s7 a淮山芥末材料：9 r Y7 I* I& h. _" L
台灣淮山一斤
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( {" M% s; Q9 ^% u紫菜瓜片湯材料：- }% P, r) `5 K) ?# Q- t
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：公仔箱論壇& j# ?# x ] z3 H: l+ |* k
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
+ j! C) `# F) E5 z/ ?5 G' J錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
' B, ]0 d0 h0 @) {* Btvb now,tvbnow,bttvb
$ e- j7 o$ p. j! a5.39.217.76紅油麻婆豆腐調味料：
+ E- z2 D5 n t, x$ e$ d公仔箱論壇花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許* t' O/ h6 |$ g B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# G; x- D) p8 j' \
高麗菜心調味料：5.39.217.76* D! F0 v7 q6 x7 y w7 z- h( w
鹽少許
* k) d2 y0 v+ A# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @+ A* j' `2 c公仔箱論壇淮山芥末調味料：
) ^0 T. _2 V2 d0 ^; Otvb now,tvbnow,bttvb芥末粉２匙、醬油少許
8 w% _( K u4 H6 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 s4 O" m; ^/ o3 L* ]; H
紫菜瓜片湯調味料：
3 h9 ]# l. U; C9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙、香油少許 公仔箱論壇4 [0 b; K# D \( y' G o/ [
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! i" H! @; O
煙燻素鵝作法：公仔箱論壇4 E. R" y F) ~! W6 g+ O
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。
) r3 E( k( R" V, J$ V煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
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6 i0 f' f- {$ N. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油麻婆豆腐作法：公仔箱論壇4 e0 [1 Y% \; C( a+ k4 a" r
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。 G3 n) |6 {9 {9 F
: O: v a" w6 g7 e7 I! A; J5.39.217.76高麗菜心作法：
0 f9 e0 D. I: U* B1 d. G公仔箱論壇用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）5.39.217.76+ r5 i/ C1 D2 G& {; Z, z* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H# ?4 F8 k9 ^; v% D$ r
淮山芥末作法：
5 I; j' F8 h* I: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。5.39.217.76) c3 Z" [- j+ k- r+ \3 E A) Y$ M i
^, ?% ~: z/ h4 i1 xtvb now,tvbnow,bttvb紫菜瓜片湯作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 l* g: Q; f7 \7 y0 u
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。5.39.217.76! j! T; D0 t9 L
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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