煙燻素鵝套餐
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4 S: N: p# t. G% ?5 A3 l 材料： 調味料：
1 b# I2 C# |6 m" S g+ X# k公仔箱論壇煙燻素鵝材料：
/ K$ N. h+ p: v4 i2 v2 X& vtvb now,tvbnow,bttvb豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
( D' W, O8 F+ F5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油麻婆豆腐材料：# ~1 U- v& y. K6 \
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 L7 Z, E( c$ Z6 f+ _( n
5.39.217.76# W- x9 N9 q' @! W/ m
高麗菜心材料：- d# l5 c4 w! P. t6 g
高麗菜心半斤
+ V, N: R: S0 j6 | Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# j& o7 {+ {2 I6 I
淮山芥末材料：
5 p8 Z' U! V3 J: l5.39.217.76台灣淮山一斤公仔箱論壇7 o, n# f2 `; ]5 n6 j/ W
公仔箱論壇# O0 f9 p- s1 _8 m' y) J7 W
紫菜瓜片湯材料：% q+ k6 x2 x( {. X4 V9 K; c
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 e O4 P" i# s
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
, G% a7 R3 ]' {# o* F6 U錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許tvb now,tvbnow,bttvb: K( J- N4 y, G- k
! l2 F9 ~5 ~- ~, p紅油麻婆豆腐調味料：5.39.217.76 M; e9 @% P! q( ^, ]! J' `
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許6 v" b* x9 }7 g+ `! s+ g
# C% d+ Q- D! q K; d9 u( ?tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜心調味料：9 R7 m% ^$ H5 d' u* }8 T" c/ Y! s
鹽少許
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淮山芥末調味料：' E8 e0 @$ R9 `: \- Y: N) {
芥末粉２匙、醬油少許
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) i: `9 z4 L# N$ _- W1 \公仔箱論壇紫菜瓜片湯調味料：1 y$ k, I" ?5 C/ K- q
鹽１小匙、香油少許 - r3 Z/ u' F1 w- p8 R
公仔箱論壇: H1 E! S5 J: X/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 P Z& F& h6 Q
作法：
% Z' O3 l; t# U$ S# B1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻素鵝作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c: c7 h' x7 S
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。5.39.217.763 }: z. s3 d. ^- D
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
5 y$ o; {8 A( k- i: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `3 Z0 `- E# `8 e( ~0 c紅油麻婆豆腐作法：公仔箱論壇9 |; h# \/ b, {6 o
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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高麗菜心作法：
' t; @" y+ n$ o; b% b6 Ktvb now,tvbnow,bttvb用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
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5 @% d8 b+ H8 ~5 e# ~! S5.39.217.76淮山芥末作法：6 C! E, s0 |2 f: D V U1 U
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。公仔箱論壇* E- E5 X4 d6 ^# @2 J( C
( b/ N/ j0 t7 c" P9 \1 ~( u/ Y紫菜瓜片湯作法：
0 w4 \9 W; N5 n6 C' C" O; i１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
+ O9 v' [2 x5 }4 etvb now,tvbnow,bttvb２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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