[中式食譜] 泰式酸辣雞

咖啡愛奶茶

泰式酸辣雞% Z; q/ l3 _, @  A7 z8 j( s* Z
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材料：
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7 U. `/ k7 M' ~' z5.39.217.76雞 - 2 件 (約重 480 克)tvb now,tvbnow,bttvb& a5 ?4 m+ o9 N4 ]2 `% o0 n7 n; K6 {
紅辣椒 - 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb$ M+ }6 k+ s0 Z- h, B: ~2 {: `
蒜茸 - 2 茶匙
7 U' U' L/ ]! @0 _2 Y& @# b公仔箱論壇香花菜 - 數棵
) y$ |2 g3 O3 |! I& O泰式雞汁 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% Y; C+ a- W% c
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調味/醃料﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 b' m( J/ c7 r7 X1 T

& b3 F" O; x3 Y( i/ p公仔箱論壇鹽 - 1/2 茶匙
8 [. x! b1 r1 Y# M公仔箱論壇糖 - 1 茶匙
  @/ }- A; _3 m1 ~% x" E5.39.217.76生抽 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m/ I9 D0 h; y* h- U* d
薑汁酒 - 1 湯匙4 D4 v' u7 c2 `
生粉 - 1 茶匙5.39.217.768 M# [% c* F4 s+ V

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, f# q! w" \6 I3 `$ g1 c0 I. Q水 - 3 湯匙1 q2 x6 k& j. J6 Q. J7 M
鹽 - 1/4 茶匙
0 H- z5 w* ?. l/ O, b8 p糖 - 1/2 茶匙
" T/ e3 n9 b" z1 ^公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙
8 y2 k/ Z3 U( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 h0 }. B: @; ]

- x  L& m+ Z1 Q7 z5.39.217.764 g6 L( S7 w$ c; b* j1 h4 b! I
做法：5.39.217.76/ ~% m, h( g% a3 y6 w1 T% h

! o$ x7 w: {/ [( N* {2 L1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。
" l- G* y1 `% J; p2 [: c' t" S2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 / h" I6 X$ D0 C" a$ R: g/ h  a
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。