[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
; X. {! ]% z( o( s* I綠花菜20公克　　蔥２支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& w! `. a* C7 }
薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
2 T4 D7 D7 j' t  v- o鹽１小匙 5.39.217.763 y; U$ B; y0 ?
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 公仔箱論壇# h! K6 B0 [+ q( y& r
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
$ B- n, `/ {4 P0 t5 r8 p$ H公仔箱論壇放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 0 Q9 N; |) q9 L$ o
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
3 b8 L7 Z9 t, Q待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
. w. j5 {8 e+ @& h公仔箱論壇再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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