材料 牛腩200公克 冬粉50公克
9 f) H& i. x# A) `5 {5.39.217.76綠花菜20公克 蔥２支
2 l; L; s5 h- s5.39.217.76薑３片
0 A" Y$ p8 m Ntvb now,tvbnow,bttvb- t1 y9 [- `/ @% [4 h. x
調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ W2 {1 @# q
鹽１小匙
Q" ?1 e1 J0 q @5 C/ U3 {tvb now,tvbnow,bttvb作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
- g0 M2 {6 Y3 i) @7 ]' P公仔箱論壇綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
+ K0 X# J* k3 W! Y$ ~8 T' m1 A: g放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 公仔箱論壇( O$ G; N/ i/ X
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
3 v+ o! W& |; {4 v2 y待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
* z+ F: T% f2 s) d. k) }: ?2 Y! Q! c: e ^: @再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
+ ?/ A$ D) _/ f3 P/ V. j公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-17 04:18 PM
| 