[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
; B, v+ i, e- W公仔箱論壇綠花菜20公克　　蔥２支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ e8 Z# q, X3 T$ i/ ~* C
薑３片
1 G1 I4 }4 \& J" |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]: K: B  g+ o/ ~" v
調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
) `8 ?" p; {1 X, b鹽１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( p8 w! P7 B1 x1 S5 S! Z
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 公仔箱論壇2 S" s! M7 ?% e) ~) R
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， tvb now,tvbnow,bttvb+ s) Q' W3 p0 G4 V
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
- `( a0 s( X0 C  c6 r/ {tvb now,tvbnow,bttvb２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
' x. o; M1 ~& A- w  A* ]4 ]待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' g/ d9 j; r  @7 i+ t0 `
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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