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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h( V" }: @/ z0 x8 ]/ X4 d% m0 v
' O- _' T( V" u* A5.39.217.76把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽
2 X# v+ i) X: T' ?) C; h5.39.217.76& k8 {& A* r0 O5 x2 p
帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。 j) R0 w- G5 |
( O' b1 O) G6 A- q; U- ~# s
* o7 i" Z% c1 j5.39.217.76
1 H2 a0 z( f- `
; W9 O; w0 W" x0 [5.39.217.76準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。
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- W& J2 a i7 L2 _. x. d( O& @2 |5 h5.39.217.76炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。
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0 n/ O/ A7 @0 u" t* X% O 公仔箱論壇: t) q& |1 [) V) h# b- D7 a+ R
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$ t, K1 j7 ^6 T& V9 }5.39.217.76 5.39.217.76* m9 K6 P+ F) N9 B3 P" Y! f
3 w1 L+ m" Y7 x( ~- K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 N' \: Z+ I* B Y4 `
$ L: x. q( O0 O, g# N9 L公仔箱論壇芥蘭肉碎$ {, D& S. @: t2 a2 Q6 e
材料A5.39.217.762 W2 @& u' U0 @! V, Q7 y4 C
芥蘭：半公斤5 S6 |9 A+ g* p/ H6 h
幼鹽：4湯匙
2 {% L% t' c9 y5 vtvb now,tvbnow,bttvb材料B
7 b' [$ h5 y& a豬肉碎：50克1 a/ ^6 l" a. m- q* D9 L
蠔油：半茶匙3 d6 }) P3 w6 v2 l. }9 H6 K, Z
麻油：半茶匙
: P- d9 n. [3 S5.39.217.76玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許0 g9 y. j: P3 f
水：200毫升
. }, T7 b( c# {/ p4 X做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O' \ c: E; f
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
0 V3 Y( ~0 [! ]% }8 F r6 j sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
+ e- m5 x I* ` F4 i" {公仔箱論壇3.取出芥蘭，剁碎，備用。
/ j q, A3 {) W( b4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
6 ~9 V' Q" a$ e# b' S& d) P. |& q, n2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。4 y- S8 j5 [0 Q8 [; }) Y
泰式蔬果撈生拼盤7 B& r$ w/ F! W# G: R% K
材料（切條或小塊狀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 \1 E+ `& ~ ?/ Z1 h; ]. Y
芒果：1粒tvb now,tvbnow,bttvb# ?- P5 D: ~/ Q5 V, T$ |
紅蘿蔔：半條
; S! a3 o/ G3 W! |5.39.217.76雪梨：1粒
' U6 t1 \% u! K2 \青蘋果：1粒
3 a) a4 S# Y& O) @/ R2 H5 a YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥：1粒5.39.217.76# ^1 v/ q# v: ?2 y. L: v" O8 b. Z( }
黃瓜：1條
& D" R6 D9 x) X" y) c2 i fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番石榴：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J, P# c! B: Y
日本黃瓜：半條
5 h$ q$ D6 | ?' s. U& R% r" y黃梨：30克
7 r( [4 O+ L$ t2 J5.39.217.76包菜：30克5.39.217.76; h) g& Z- U5 @. w3 {
調味料5.39.217.76 [) R7 ], z6 N. O& p# ?, b
薑花（剁碎）：2茶匙
- O3 c1 Y0 ^, l6 Q! L香茅（剁碎）：2茶匙
# _. `2 L- y$ ?4 _) R; k1 Z檸檬汁：2茶匙
+ b' g$ m U' O6 l& X5 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法+ t3 v7 l0 g& I) O7 F" u) }
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g2 A. O* E. ?2 r& C
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
0 o% X9 _. e0 g- }+ T9 y" u/ r芋香扣肉
; H. [) Q1 D$ `9 x' r ~0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇# z( b! _ J8 V& d
芋頭（切塊）：1粒5.39.217.76* c' ^, p. G3 `9 e+ z. \% w
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
5 u$ [9 m; S2 T. b2 J公仔箱論壇小蔥（剁碎）：5粒
9 s4 `& f( Q# L: ], _3 itvb now,tvbnow,bttvb蒜（剁碎）：2瓣
* T! x4 M& j3 c: k) L `5.39.217.76老抽：2湯匙公仔箱論壇7 Y: W/ N! a" l* N1 Y' i
生抽：7湯匙
8 ^& |2 R* F3 L, h2 {糖：7湯匙
( h" b: i* `$ H# \9 @# U* Z5 Btvb now,tvbnow,bttvb麻油：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y; ^2 |4 Z+ n6 \$ C+ s$ N* k
水：適量tvb now,tvbnow,bttvb1 r3 s) p) `+ W: E" i
做法公仔箱論壇- {/ c" Q$ |. D3 o1 [/ {
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
% C% T, a! n& A$ ~2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
# |6 g3 c. N/ F5 B; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
* w* I* B7 e- w ?4 p; Q+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入老抽煮滾，即可。
5 {9 f7 I/ h( E5.39.217.76（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
1 g' I3 }$ Y, b1 t# ?+ S紅槽豬腳tvb now,tvbnow,bttvb- a8 _9 {( Y6 H+ |! j; Z: D/ B9 t
材料
2 D0 t& V5 f* G% p0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳（切塊）：1隻
8 R: H! D9 z7 ]9 v' _4 S3 D幼鹽：適量公仔箱論壇' Q8 N8 S: i+ y6 Q
紅槽：適量
% K& U* C' ^2 r) _# o% E紅槽酒：7湯匙5.39.217.761 E' v. o% A# L2 S v. E
做法
- E5 \( F; C5 s) q1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
0 z3 _, V& J- l. E0 V# {- R1 ]2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
n# p: t1 r0 I3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
9 k1 c( g6 @4 K" n' n6 E. d/ d4 {公仔箱論壇 8 I. s+ u- d* z$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a+ G" E W5 O3 ~ d- ?; }
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) c$ H4 @( s+ L. M+ j5 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 s" h3 C( u+ ?% i! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f/ F; D9 r) A; k
公仔箱論壇- n9 _ M: Y& m; f. x" m
5.39.217.76/ `% N2 Q8 }1 J; y0 \
芥蘭肉碎" w. h2 s+ u- n
材料Atvb now,tvbnow,bttvb8 A, g, f( K5 @' Q
芥蘭：半公斤1 x8 e" j2 f g0 t& X* ~( i; }
幼鹽：4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 N$ x5 V _8 J3 U" @5 f! y* o
材料B5.39.217.768 L# E: D8 D! v, c3 L, W. H
豬肉碎：50克
1 f5 Z ~: |7 k公仔箱論壇蠔油：半茶匙
9 O1 x1 g( h: a( {+ p! r9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油：半茶匙
8 D$ u, f3 m2 B# Y# l E玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
8 C& G. U5 g8 S! ?0 C- T# t C0 m; @5.39.217.76水：200毫升
. Y; L# s# B7 ^" o0 t3 v公仔箱論壇做法
& w1 Q1 P4 R$ n0 x. r0 dtvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x- p5 ~5 X9 Y+ O& p
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。5.39.217.762 L* d# _8 ^( h! c
3.取出芥蘭，剁碎，備用。公仔箱論壇% f+ M3 }1 }' B* q" c" o' B
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。tvb now,tvbnow,bttvb( G3 Q2 Q9 j! q' \
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。公仔箱論壇7 R% d( Q0 Z& z; m
泰式蔬果撈生拼盤
+ q& i. I, b) x2 Q7 X3 Atvb now,tvbnow,bttvb材料（切條或小塊狀）
% [" Y0 }/ S+ f! N( s芒果：1粒5.39.217.767 o! j0 N' j0 M1 |( ?
紅蘿蔔：半條
5 b8 t- K5 |7 A+ ^: E, l3 Ftvb now,tvbnow,bttvb雪梨：1粒
5 ~: O! ]: q& x+ z6 X/ S青蘋果：1粒
3 J! `3 K# j4 i' G9 ]" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥：1粒
& e8 S( y0 D" R# Z+ Mtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜：1條
( ?& h3 q: s8 K' Q公仔箱論壇番石榴：1粒
|* w) d* I% [) e, `2 Z公仔箱論壇日本黃瓜：半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 | h: A* k" U& b
黃梨：30克
& _1 A3 S# R0 i# A& Ntvb now,tvbnow,bttvb包菜：30克tvb now,tvbnow,bttvb' `% ]8 A! p: z. ^
調味料
" r7 i: m9 c7 D5 k- ~8 \tvb now,tvbnow,bttvb薑花（剁碎）：2茶匙
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檸檬汁：2茶匙 公仔箱論壇5 l. s! ~: g7 `$ n; C! W7 ]2 O
做法
* ?5 L8 Q' o% L公仔箱論壇1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。公仔箱論壇8 X* h: ], P7 @5 C7 I5 o
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
! S" H K* E' y& j$ O6 t芋香扣肉tvb now,tvbnow,bttvb. }" I8 Y0 k- V) A# ]
材料
5 B! O L& i) `7 u3 c8 d公仔箱論壇芋頭（切塊）：1粒公仔箱論壇# W3 ^+ p5 Y( ]
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤# {' A& s# L% r
小蔥（剁碎）：5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 e# I W1 H8 @' t0 Y
蒜（剁碎）：2瓣tvb now,tvbnow,bttvb$ d+ R$ o/ E. A3 G
老抽：2湯匙
0 h# l+ j e6 q* W' a, D- G' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：7湯匙
7 m" f; ]& ^* i# p糖：7湯匙公仔箱論壇3 O. q+ f7 T; H) d
麻油：2湯匙公仔箱論壇" J+ I. ^: i+ m" p) [# `& X# I5 P, F
水：適量
0 G# N# r9 L; ~0 y) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb+ H! W1 J3 M/ \/ C
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。$ Y% v- N8 v. M( f6 q, t+ ^
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
4 v4 _& ]) A7 c$ E* k6 S2 `7 d公仔箱論壇3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
& Y: h/ D5 k. |, w1 Z) }, U4.最後，加入老抽煮滾，即可。
( X' i& S: d' V, O' l3 U! t& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
9 `. t# K! Y( m2 E+ ~! L; r2 @5 c$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅槽豬腳tvb now,tvbnow,bttvb9 `1 }/ x% v" Y# S, q! K. k0 W
材料
* T Y+ D6 k& Y* O5 ^豬腳（切塊）：1隻
+ M+ E2 D9 a% G+ [& f) J; t: d幼鹽：適量
; B& E' f) L4 M紅槽：適量
8 S: k1 j4 \ |$ ]公仔箱論壇紅槽酒：7湯匙
$ Y8 ^5 r/ c3 f/ S3 T9 V公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* N j! ?# E
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
+ K6 K# r7 q/ C+ ]( q2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
% C$ I0 h1 Q U5.39.217.763.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。公仔箱論壇6 X8 k& J& A9 e
6 }% R" U4 p" S4 k) K% x1 g7 y公仔箱論壇[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
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