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食材公仔箱論壇% P8 n1 r' A: K% w- b+ U C0 |
鹽.....一小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G: P, A) C" q5 X& K7 Q
雞蛋.....兩顆5.39.217.764 D- o8 d8 J9 a: a
牛奶.....360ml
4 b6 P9 z H0 ntvb now,tvbnow,bttvb香草精.....半小匙
7 T. y% R6 [. d" k: t0 L無鹽奶油.....15克/ ^* \6 W8 E0 [( o7 i( y0 V
低筋麵粉.....140克
' D, g3 D* z( c4 K, }5.39.217.76
5 [! t9 Q7 G: R, y: D5.39.217.76做法 I( x! y4 V7 o
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶，麵粉，蛋，香草精和鹽，無鹽奶油加熱融化後一起加入，攪拌均勻後過篩1-2次，放進冰箱約1小時（時間不允許也可以直接做）
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% W6 H2 Q) ^7 S `6 U2. 小平底鍋小火加熱，均勻塗上奶油後加入適量麵糊，立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開，等到邊緣有點焦脆時翻面，再煎個秒左右即可起鍋$ E& R, l- R( t/ P* ~- Y, ?! |7 S' W
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形，或是層層疊起來也可以～搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔！5.39.217.76* Z" Y }- l/ n+ E% T" Z
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5 p" K+ ` b8 ~: u' E6 v. v公仔箱論壇Tips5.39.217.76% O4 ~: `3 h, ` h3 x
通常第一片會煎的不好看沒有關係，等溫度穩定後之後就會煎的美美的了！
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; d1 _# X) t* L6 K/ ?0 t _8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-12-26 04:39 AM
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