回族人非常注重飲茶，因為茶具有解油膩、助消化之效，藉由與多種材料的搭配，又可以治療一些疾病。其中，我們最愛喝由八種材料沖調而成的八寶茶。
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% R/ C* S! W3 N& S- Y5 H■回春奧祕盡在八寶茶8 p6 h2 w( P2 @) s3 Y3 [0 L
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我的父親就有喝八寶茶的習慣，早晚無事時，手裡總會端一碗茶慢慢品飲，當他年逾八十，不但不顯衰老，反而長出新牙，在當時被傳為美談。別人問他長壽的祕訣時，他用自己的切身經歷告訴人們這是長期飲用八寶茶的結果。其實不僅是我的父親，許多回族長壽老者的養生法寶，幾乎都與八寶茶有不小的關係。
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; i3 X/ H8 G5 ~! m6 ], D5 Htvb now,tvbnow,bttvb■必備材料──大棗和枸杞公仔箱論壇& a. g- |! A7 p0 I, ^. f
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八寶茶其實沒有固定的配方，一般會有菊花、桂圓、紅棗、枸杞、芝麻、葡萄乾、核桃仁、冰糖等。總之就是八種材料，但不管怎麼搭配，都少不了兩樣重要的東西──大棗和枸杞。
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' q7 [* I- @# b1 S4 s+ v/ O5.39.217.76枸杞：寧夏人喝八寶茶一定會放枸杞，有滋肝補腎、生精益氣、補虛安神、祛風明目等功能。
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- t9 m" t2 P8 q* \' p$ f8 i% Q# H公仔箱論壇紅棗：維生素Ｃ相當豐富，每百克含量高達五百四十毫克，素有「維生素Ｃ丸」之稱，有了它大腦才能機敏靈活。《食物本草會纂》：「久服輕身延年，補中益氣，堅志強力，除煩悶。」- w! f4 ]( V3 t
. f. x. m, ^/ F, l. Z. Vtvb now,tvbnow,bttvb■對症配茶，八寶茶功用多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 q8 n4 E- A/ Z
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八寶茶的材料可以根據個人喜好和身體需要隨意加減，比方說：根據不同的季節選用不同的茶葉，夏天以來自南方的花茶為主，冬天以來自陝西的青茶為主；講究的家庭也備有烏龍茶、毛峰、碧螺春、龍井等名貴茶葉。
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此外，若想補血養顏、補益氣血，就可以紅棗、枸杞、桂圓作為主體，再增添其他材料；如果血壓高，就放點決明子，加一點鹽，可以使血黏度指標下降；氣虛體弱者可放入人參、黃芪、當歸、枸杞等；注重清熱瀉火者可另加一些菊花或泡杯冰糖窩窩茶；虛寒者可用磚茶加紅糖煮泡；冬天也可以在茶裡加入酥油，可潤肺化痰，治療支氣管炎、哮喘……常喝八寶茶，可以驅寒健胃，提氣補脾，明目清心，延年益壽。公仔箱論壇; Y* Q1 B) g% ]7 h2 }- x* g
" u, E: R, n! L {7 |% |3 ptvb now,tvbnow,bttvb■材料湊不齊，變通版好方便tvb now,tvbnow,bttvb' C" h2 ~. P# M% p
+ {8 \9 V) G! Z& P: E公仔箱論壇八寶茶名有八種配料，不過，料不齊時也可僅使用三、四種配料；沒有八寶，六寶、七寶也行，靈活掌握即可配出以下各種茶：公仔箱論壇& d4 w) E, w& m, `, {8 g
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● 二紅茶：紅枸杞、紅棗、冰糖5.39.217.76' N" `8 H9 x: |" ?
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● 三香茶：冰糖、桂圓肉、紅棗
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# ~1 }6 v- a" i T3 Q9 C● 白四品：用陝青茶加入枸杞、柿餅、紅棗tvb now,tvbnow,bttvb4 B# Q) g8 p( n& M c# a
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● 紅四品：用磚茶和入紅糖、枸杞、紅棗、蘋果乾、柿餅
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● 五味茶：用綠茶加入枸杞、山楂、紅棗、芝麻、薑片5.39.217.76# f% e/ \4 w/ L3 B" m& x
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發表於 2014-4-20 10:15 PM
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