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[食肆地點] 巾幗不讓 女子燒味

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+ p! L2 r6 |9 U# s) J2 a印象中,女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子,竟是新開燒味店的老闆。
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說起來,這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑,「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯,因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。5.39.217.76) w; e2 }( n5 |7 ~, j
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監,數年前投身飲食界,先開高級海鮮餐廳,其後卻計劃開燒味店。很多人不解,而且覺得燒味形象低俗,難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命,不單改革了店鋪的裝潢,而且找設計師重新設計外賣盒,棄用發泡膠盒,改用更環保的紙盒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~8 \3 S% D, F. h1 e) [- \8 F8 ]

7 [; T0 D3 e" n. C- I公仔箱論壇她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒,令肉質變得更腍身,而且可保存肉汁。
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& L8 K1 x" w) X' |& E- c$ A) f公仔箱論壇配菜不用鹹蛋,改用日本北海道溫泉蛋,蛋汁豐富。
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Sandy信心滿滿,直言如此現代化的燒味飯,就算拿進富麗堂皇的會議室吃,一樣絕不尷尬。公仔箱論壇% c8 l7 c+ D+ N& A  _# i

; O; r3 w) B3 O8 e; z公仔箱論壇貴妃雞飯(去骨)$46
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2 t8 a0 z0 V* W1 b# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好燒味3 V  t5 [6 p$ a( r& [6 i' M
地址:香港中環皇后大道中# ?+ E3 i' n) g" F
營業時間:8am-8pm
* z% y$ N. K1 {: C! l星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
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