單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。公仔箱論壇5 ]2 e, _. p' G( X' k+ _
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店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
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最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。
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原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。公仔箱論壇 K; K: y. p0 b2 _) x1 N0 g
/ w0 q* Y6 p" u$ t9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
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飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？
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三拼燒味飯$48
5 H: k9 H: s) X+ o6 i% n公仔箱論壇醬王燒鴨髀$44
$ i# M* B6 r8 s/ {, ^' [貴妃雞飯(去骨)$46TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ Y* w: o0 ]
芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
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好燒味
5 g6 D" E& Y2 M9 S5.39.217.76地址：香港中環皇后大道中
' f/ ]* L. J: _' ~( C& J, C公仔箱論壇營業時間：8am-8pm
$ b7 K9 Q* M0 F( d星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-21 04:20 AM
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