材料5.39.217.76& ]3 @2 q9 S1 l2 E0 w
葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克tvb now,tvbnow,bttvb, J0 g+ L3 F& `# b; _
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: k& h9 G+ [8 n2 l公仔箱論壇做法
9 ?8 [0 E1 J5 f, {" _3 B% Rtvb now,tvbnow,bttvb1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。) D. L: |4 ]. J# X: U+ J
+ y; K i' C" n1 @" R# A7 _6 |2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。公仔箱論壇1 T0 Q0 }$ W4 o
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。' v- g2 L4 C O, w2 R
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5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。
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+ l3 ?7 Y$ S6 M( c0 v貼士：
8 u0 K% x+ W* d+ v公仔箱論壇葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。5.39.217.760 p4 b5 ?8 ]+ u8 p; n2 X) k
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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