材料
: H8 l9 k& W5 {$ _公仔箱論壇生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克tvb now,tvbnow,bttvb! O# | S, M) ~( p$ L' ^% o6 n
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1 Y* b5 s9 ]4 X) w! `6 H4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 s8 D4 |9 t# M1 g. Y1 c
1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。' N" T# q% ] h& a9 x0 N( h
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2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
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4 A3 A, {6 S* M4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。9 J1 @& \: l8 c+ [6 x0 W' q& m
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。5.39.217.760 `, e [4 a7 A; c% A
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發表於 2012-7-19 08:10 AM
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