材料
) g( n2 E6 S, \& N( @4 ntvb now,tvbnow,bttvb欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克tvb now,tvbnow,bttvb" z, `* x8 s4 F M. O2 W& [
$ ], Z1 [ q" x5 D# R v: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k' \& c# [# e0 y0 N6 F$ {做法
; D( W k& h* d5.39.217.761.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。/ L1 U$ v, Z- M; }$ O
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2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。5.39.217.76: E0 ~# w5 }& X7 z: _, j$ V, z
. r3 ~7 o# W* {5 Y6 S! Vtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。tvb now,tvbnow,bttvb! p1 g6 c0 _8 ^& w
$ z J9 ^2 P9 Q* R0 B2 q- ~( `5.39.217.764.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
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& h( c- g% b( k; i5.39.217.76貼士：
\1 W8 y2 k* ]一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" I: }; Q7 b5 r/ ?
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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