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* C& W( ^# g. h* z5 G& Utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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! ~' h7 l* H8 S& x. E s5.39.217.76鴨 1隻
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/ R% h: {( G: p* x) R+ \$ Htvb now,tvbnow,bttvb滷包：
! i1 x0 v$ C# W* X9 t( |+ ]tvb now,tvbnow,bttvb草果 1顆$ k6 r7 c( F9 S7 w
, I9 _, R; k3 [7 T$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 8公克
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甘草 10公克
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陳皮 10公克
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花椒 5公克
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8 L- G9 [' D7 qtvb now,tvbnow,bttvb香葉 3公克5.39.217.76% ]* @ x& Z( S4 g3 O7 W/ V* `6 |+ o
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【調 味 料】
, a, v# c- B% F5 I, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V+ \8 y0 g( P+ B! i( g水 1500㏄
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, v, {% v8 A5 w! _9 w4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 g7 y1 H# \6 x# ^
; S$ J* u: S( d) x, H蔥 3根
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1 U' `! q" \6 w薑 20公克公仔箱論壇1 p2 g S% @& k. Z8 D! t
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冰糖 250公克
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米酒100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r d0 L2 [9 }4 m
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 s ^4 r, p) d+ b" R: d( |
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
' `# s" }' a6 }& F1 _4 m5 O公仔箱論壇3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 J5 b# K, b0 |5 P
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
( u' G7 U) i. b# d" A6 z8 g5 I5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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