[中式食譜] 花椒雞丁

soforlee

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所需材料：
+ Z9 m( e) D6 }8 A+ f9 G雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。5.39.217.762 C6 ^& v/ V1 P; L; T) H
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。7 ~! `& v4 q9 {/ V# v3 F6 ]
做法：
$ d/ L' Q* |# I! _. V公仔箱論壇１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 p- Z8 d4 M% @* F  y# s9 L# L
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- Y4 Q' W- A- o7 d7 ?