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3 J0 G8 e; h) |7 F& F" D, e 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 ]- \" J* w m8 ^) S/ D' d
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。5.39.217.76$ Z0 n9 I8 }9 p; f" }
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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醃牛肉調味料:
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( Y+ @: k+ F( a$ F" z4 o5.39.217.76 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B/ l; X. Y) F7 Z# n$ H+ M3 E
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做法:5.39.217.767 t) U# y* R4 B0 S
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊
4 G" v. R) |. ~ s8 Z5.39.217.76http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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9 d0 }! ?) U9 V- _, \+ f+ U+ ?5.39.217.76 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb `$ [3 |% M% R
9 |$ L% v3 w4 u5 V9 Q' Z, J8 d. ]tvb now,tvbnow,bttvb 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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