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4 O9 N7 Q& h5 j6 [4 n; ^/ N# h 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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3 h0 V4 g+ d, J" q1 g- q 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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材料:公仔箱論壇2 A: T4 u( a8 Q! d
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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) E! o) s4 V) q) E8 r9 L公仔箱論壇醃牛肉調味料:
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T& [3 c( N$ ?4 u; I1 y
- T+ b+ B1 e( {0 g公仔箱論壇做法:
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8 `6 l3 u. `+ b! \; `7 ^公仔箱論壇轉自 etnet 經濟通 生活副刊
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P5 d" l5 } K$ Ktvb now,tvbnow,bttvb 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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