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材料：
- p' h9 y V& w) @9 m1 x5.39.217.76奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克5.39.217.76( V. [2 `! y% K$ f: g3 _. }. f
5 M3 V" ^9 M- y" o% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 _% @7 `4 L! T, D0 k# q$ r
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, t7 a, Y* t9 o: m# I: o
! H2 J5 t% Q& a3 k: j% E0 D+ y公仔箱論壇2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。公仔箱論壇6 v5 O$ G; }0 J% q6 ?2 F6 t* U
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。+ ` O# N; r) N8 ^# k" R
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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