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材料
" g! ~ r1 H! R公仔箱論壇牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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8 T/ i' g: {/ C6 g' L5.39.217.76做法
9 v6 Q, l) j1 T4 p* S6 ^2 u/ @& ?公仔箱論壇1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
6 s5 Z3 z: J3 C* h- m* L. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ D8 |6 x: n- N0 P$ l) B" M7 c! j
2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。5.39.217.766 t4 o A$ G. O$ v3 B* W3 X6 w
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3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。: E" D) U: e7 l- g0 _0 Z
$ l d, u9 M. U, b8 h( itvb now,tvbnow,bttvb4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。( g3 u* o/ O& C8 e$ z i& M! A1 F
2 k. p+ j/ V6 V! j公仔箱論壇 公仔箱論壇1 J/ l" N; a1 N* x3 G: O+ d
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; A( V- g$ s; Z& l( @2 Z牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
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