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[甜品] 士多啤梨狂想Eton Mess with Toasted Almonds

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( q+ F% ]) b+ A& b  \# t; P材料
) I0 q1 G' x2 i( l! i! mtvb now,tvbnow,bttvb杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個
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5.39.217.76% c, D$ @( l" _
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做法
" P; S/ A# Z: q( Q. K4 S# Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將杏仁片放入平底鑊,用慢火烤至金黃後攤凉。
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; @4 |- M$ }+ p* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將呍呢拿枝切開,取出呍呢拿籽,加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。
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# |( k& I' x+ z) j9 O$ ttvb now,tvbnow,bttvb3.士多啤梨切粒,加紅莓,用叉壓碎成半茸狀,再加剩餘糖粉拌勻。
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- h2 J% l# t+ K& o+ M( Stvb now,tvbnow,bttvb4.將果茸與忌廉拌勻,將蛋白脆餅撕碎拌入,略為攪拌後放入杯中,灑上杏仁片即成。tvb now,tvbnow,bttvb( h9 F+ b2 s: z/ ^

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杏仁片烤過後會特別香,記得燒熱鑊後轉細火,不用落油,即可放入杏仁,要小心睇火,因為杏仁很容易會焦燶。
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