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, _ |5 X- m; o1 x材料
& N& F- r2 R/ N: X" F% R/ {, j, b雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許: t& O/ [ m0 \9 E* h: j' g
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# h; b) b6 O4 B, \. [, w* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* U2 t! d2 }8 P" c4 {7 u4 n
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。6 ?- `# H- D- L N. d5 F
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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) ^3 c! m# j0 V5.39.217.763.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。5.39.217.76) H" L# {% g: P$ _# S5 [
5 ?# {6 d* h% {5.39.217.764.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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