[中式食譜] 蒜頭雞湯

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材料
1 r" h3 R0 ^0 Y$ z雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; f6 ]( K4 R3 y8 f" D* J# p
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( _+ A. K! W3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 0 g0 \0 U4 w2 w# ^/ i
1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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6 V% h. U: z+ a' x: dtvb now,tvbnow,bttvb2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。/ R8 o! u% Z/ O
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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- [' W6 R9 b8 u+ a5 Y公仔箱論壇4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。  S/ h5 v, _, h; l

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