[西式食譜] 芝士番茄梳乎厘

nt1972

) Q9 J1 V% t& `, W2 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 c3 Y0 |% v3 _2 a/ ~. e6 w
材料5.39.217.76. |$ ^) E$ l1 p0 L3 t* C
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
/ g  j7 Z; j0 o3 G5 I! Dtvb now,tvbnow,bttvb* F% Z$ y' P! n1 T7 y
5.39.217.76: v) r4 i; J% u( k7 B3 N
做法
2 j) }8 H- @2 Z( K  v+ K1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。
8 \6 @4 J$ `  ~" m公仔箱論壇% B3 r" _# a7 a$ q/ m) I. i0 N
2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。
3 L4 Z2 E, w. r; A! Q& k3 M5.39.217.76, B; }/ y0 y. ]2 b5 n* E' D
3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。