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材料
q& |* B: r& C# g" U) L$ k8 y. y% t+ ^( m水牛芝士 120克、蛋黃 2隻、全蛋 1隻、鹽 1/2茶匙、乾紅辣椒碎 1/8茶匙、淡忌廉 1杯、車厘茄 150克、新鮮紫蘇適量（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% F% m2 w7 ]% ~% }& h% I) b
% G7 i3 O, Y& b9 @; M批皮料公仔箱論壇) `3 U% g* X2 T% V1 a( P1 q
麪粉 215克、糖 1湯匙、鹽１ 1/2茶匙、無鹽牛油 150克（切粒）、水 4湯匙、蘋果醋 3/4茶匙
. P4 D6 s1 ^) W* K+ ^/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G- K, `& Q1 \7 ?/ e
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做法
. Q, d/ c* `3 m9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將批皮料搓成粉糰，壓扁用保鮮紙包起，放入雪櫃雪約 20分鐘至硬身。水牛芝士切粒；車厘茄開邊。5 U3 a' w" W- ]0 A% `7 f' e
" F" P; v/ z( D0 N公仔箱論壇2.將蛋黃、全蛋、鹽及乾紅辣椒碎倒入大碗拌勻，再加淡忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 e8 J R5 y% y; R9 m% C( P
5 Z, T! [7 p# i3 d公仔箱論壇3.將粉糰用保鮮紙隔着，壓平成約四厘米薄皮，放上已塗牛油的焗盤內，將邊皮沿邊摺入，倒入（ 2），再放芝士及車厘茄，撒上紫蘇碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 w; j: F# \ ?" E- {' v
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4.預熱焗爐至 200℃，放入番茄批焗 15分鐘，轉 150℃再焗 40分鐘即成。0 t5 I; I6 g% K: E, B! |, ?6 L4 p
5.39.217.76# d) a. Q2 d, D# E G
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發表於 2010-4-6 06:55 AM
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