[甜品] 高力豆沙

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麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻( q& c$ [2 n  d$ ?# l3 G6 W

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1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。5.39.217.76' N! n( P0 _* p. `

" I' q6 l# I* Dtvb now,tvbnow,bttvb2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。