[甜品] 高力豆沙

nt1972

6 K  @! ]5 I) S- [7 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 i7 e' o0 n0 g1 X0 S6 I6 E" \
材料5.39.217.769 ?7 q) ]5 y& m+ e# d& I
麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻公仔箱論壇: r4 P, d' f7 U( o8 K  x  x3 T
5.39.217.76* C( J9 w1 H7 \5 o; `1 F) z
公仔箱論壇8 N. V! ?6 G/ f* L' g
做法  \0 q0 F: o0 J* ~! C- f6 e+ X4 s
1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
& b. y) U0 W) `+ ytvb now,tvbnow,bttvb
  O/ d1 }! v; c% W( @$ s. p; \公仔箱論壇2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。公仔箱論壇) I( d$ |- V; i, L* H8 }
$ o3 x; ?6 i6 s+ Q  e2 N; Y1 _/ s% R& N
3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。