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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 n1 r& r1 s; a- ^- F
蠔仔 200克、番薯粉 75克、自發粉 30克、鴨蛋 2隻、鹽 1/4茶匙、五香粉/胡椒粉各少許、葱花/芫荽碎各適量$ W+ a+ V" ^( X( `( @
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5 R* [( Z+ l/ e% q/ r% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! C* J* O2 U! G) `* n
1.將蠔仔洗淨，揀走殼碎，瀝乾水，下鹽、葱花、胡椒粉及五香粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, P0 G6 z5 f) _+ V/ }# o
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2.將自發粉和番薯粉拌勻，倒入蠔仔中拌勻，邊攪邊加入 1隻鴨蛋拌勻。$ H7 `/ h6 F$ \5 w
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3.開中火燒熱鑊下油，下（２）煎成餅形，沿餅邊倒入 1隻鴨蛋漿，反轉煎另一面，待兩面金黃即可上碟，放上芫荽碎做裝飾即成。 3 T# a S* ?7 z6 @& Z* d+ x
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發表於 2010-4-3 06:07 AM
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發表於 2010-4-3 11:45 AM
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