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/ X' N* ^8 _; @7 {1 V T) _ _: T材料：
5 E% n) F: k$ K5.39.217.76三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
6 z% t/ \' U a公仔箱論壇5.39.217.76# z0 G; c" N- F- x% Y4 e* h6 i
# y7 P3 f% {1 [3 C: X& U9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W- ?4 Z3 }2 J& V7 C' V做法：
$ z L& C) ~ y' n, r9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb9 j: q) \7 W/ V$ ?$ n: b" W2 F
$ M$ [6 V; d+ O1 f4 @, @2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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