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材料：5.39.217.760 F) Y6 Z! h2 c2 B! \% I0 O0 P$ v
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量2 m2 L( ]0 v) e
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做法：
- |% N+ `6 D, C7 b3 c公仔箱論壇1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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2 W4 K, v5 ?2 G9 |0 W% j9 X+ \! B2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。! @6 ^5 v q. p& f! e
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 公仔箱論壇% P1 M+ V" }# L0 r" r1 V9 x% c
' z( r+ ^ ]- j) f+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" _2 d# R/ W+ A
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。5 {* _7 E3 `+ @/ \8 c* `
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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