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節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: e7 W, J8 m" q- b
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/ N" r2 m [4 W' _5.39.217.76做法：
5 O$ X# B. C+ z" b/ _0 F: [( dtvb now,tvbnow,bttvb1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。5.39.217.76/ ~) ~* b: U9 e$ _2 M8 J( z
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。5.39.217.76* }$ j* v8 E. Q% L; u j% v
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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7 B! F- d+ F; jtvb now,tvbnow,bttvb煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。tvb now,tvbnow,bttvb! M0 M/ b) U7 e8 g. P" J2 O' y5 J) T
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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