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[中式食譜] 南仁愚翅

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南瓜子仁 50克、素翅 100克、蛋 5隻、芫荽碎 2棵、銀芽 40克、魚柳 120克、鹽/胡椒粉各少許
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做法:公仔箱論壇6 \; b2 q1 e# U% @# \
1.將魚柳切片後再切粒,下鹽及胡椒粉拌勻。% N  s0 {* m/ V- u
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2.開大火煲滾水,下魚柳及素翅一起汆水撈起。
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( |' @7 g* |: T/ |) r- etvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋加鹽和胡椒粉後拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb- H- F) A0 Z: @

5 W7 L5 v/ o. e" M9 u+ o4.開大火燒熱鑊下油,下銀芽、雞蛋、魚柳、素翅、南瓜子仁及芫荽碎,不停炒至乾身和散開即成。& [' l$ e. _, T- f
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