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7 `2 L6 S5 _! x* D公仔箱論壇材料
/ h! K0 f" u" s9 p: [9 z公仔箱論壇五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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做法：5.39.217.769 B- Y+ ]+ O2 c
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。9 @4 X w- n' G
- j/ w! F. I. h; Q公仔箱論壇2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
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$ \0 [ X+ y. J# Q- q5 [2 O3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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) q! _: \9 U p, {1 h3 Y公仔箱論壇4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。6 g( h$ J( \/ V
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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