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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 j( _* Y" b7 T6 A
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量* O; _/ c9 `- I9 D! ?
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: Q2 h' ^) k$ }9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇% ~ o$ Y0 M/ l8 G$ t4 V" F5 ]# w
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。& f3 P8 V4 y1 A* M; Y2 y
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3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。( F9 E3 c: K% z, i9 [; e
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4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。公仔箱論壇& _: U# B) |& v7 |6 d* ^
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 C' v& U7 C1 b/ P( {; Y
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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