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五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% U+ w8 J; g/ I8 k
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% B4 d% m6 I Q7 g, E做法：
* G/ S* F1 P1 y% J5 w, \公仔箱論壇1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。$ W5 w# q! X; Z$ G3 ]9 L
& v8 ^$ G( L# B3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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; r) C2 x+ _4 c* Y3 e5 _4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
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4 s7 h2 [& H; m; J- V7 I; Y公仔箱論壇5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。$ O5 G7 K C; E( C8 k; C
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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