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[中式食譜] 五柳觀愚


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+ _& d% K5 T4 z. M0 o# m% ?' z五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量/ Q, R2 e: S& g) W" p

& \  O, b4 `# s8 I! z! \0 r8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
- X! c+ h8 N, ?, `5.39.217.761.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉,十字花,魚骨去鰓後留用。5.39.217.76; D1 O) r: [( {3 S

$ ^6 d/ B3 q4 U% _# M  B# h5.39.217.762.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
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3.開大火燒滾油至 140℃,放入魚肉炸 2分鐘至金黃,撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb4 |  L) L& F. r, u7 ^- O2 o5 g

8 n3 k! ], J: W# s& _- u4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身,瀝乾油上碟。
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+ g, v1 y5 H: H7 m% i2 o# h) E5.39.217.765.將甜酸醬倒入鑊,加入五柳料,開細火邊煮邊拌勻,淋在魚肉上即完成。
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