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材料
- ? Q9 T' M' v( K$ X2 x ntvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
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調味料, y- g" d) p' g
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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6 S9 P: W! Q, V' g& W$ @6 ~$ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a( V3 b3 D$ P! \/ Y3 S( k
做法
* G1 O6 z, ~. l: c) ]0 i' _1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。公仔箱論壇% V$ P' O0 k' B4 G( p( o
: Q/ F/ i0 d+ R R; ?( w# U2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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( I- L" D$ e1 E0 E5 I4 O公仔箱論壇3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
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' w' G4 e7 i# M. w7 Utvb now,tvbnow,bttvb4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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