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Y1 J1 ~% D3 I【材 料】5.39.217.76- ]/ E5 r5 H% U- i7 T
鳝鱼 100公克
) n5 ?" n. `8 G1 [1 P) W0 Ttvb now,tvbnow,bttvb小黄瓜 40公克
7 u0 a2 j. V7 p7 W% x5 g. W葱 10公克
% |, ~0 V0 E2 ^0 _# ]& [! I! j, O% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜 5公克
7 ^# @8 `# i! V蒜头 5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q; n$ Y/ g. P( g* I+ C
红辣椒 5公克
! p: }# K9 x$ Z( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 1小匙
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【调 味 料】5.39.217.76( {" |9 K8 @, a7 i8 q2 n# R
a.水 50㏄
( _# s: b1 ]5 Q9 k/ k% A糖 1大匙5.39.217.760 s: [9 T* }% N! s5 G
酱油 1大匙
, o- I# g: s; b& i蚝油 1小匙公仔箱論壇* d' o; I' Z4 ]$ c
白醋 1小匙
7 g$ j1 c. }9 s5 n* e2 c5.39.217.76b.香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E4 l4 Z* _1 j
) h6 g, U; Q o1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& K: z- @; l1 i
9 Y& X/ x3 P k% {1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t; I( R1 G g3 i( p8 {* G
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2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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