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[中式食譜] 生爆鳝

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【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, L" u4 c  P3 f/ l: i$ A- J
鳝鱼 100公克
* k8 g) `. c# U1 {: h- ]5.39.217.76小黄瓜 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 f( J" u3 H3 ^9 H4 H
葱 10公克
) }* X1 N% `2 w) K公仔箱論壇姜 5公克
1 A/ [% A9 u/ l/ S蒜头 5公克5.39.217.76$ {* _2 |& y, Q: G/ S1 p* E
红辣椒 5公克
  w+ N% n# o2 G& V$ Z) S0 m4 }/ wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1小匙
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【调 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I; R, K8 L+ q5 {
a.水 50㏄5.39.217.763 ~! C& L3 ^& E
糖 1大匙* X0 N6 }2 O. b( V1 L+ b# e0 B
酱油 1大匙
3 l& o( v/ Y6 V7 V; e# }公仔箱論壇蚝油 1小匙
- A- C  U, C* S  L: C: K5.39.217.76白醋 1小匙* C3 R, {& [: @7 Y1 a1 }. ^# y
b.香油 1小匙
/ Q! S  W8 f: F+ @8 D! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s1 S; _; O# I  r
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb& b1 z0 I6 S! V) M$ Q! |/ q
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1.鳝鱼洗净切片状,放入油锅中稍微炸一下,捞起沥干备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u7 n4 s" H0 |2 T; Y- _
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2.小黄瓜切菱形片;葱切段;姜切片;蒜头切片;红辣椒切片,备用。
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/ H( f: Y7 i% `6 T+ p2 M5.39.217.763.热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香,再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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6 s  R5 x7 s6 n- U; `: C6 a4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料,盖上锅盖转中小火焖煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 N( W5 S. _6 F' z$ Y- r

6 t- e' I; {8 k; e2 }* `5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。
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