[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

9 x* a# L9 o+ D. O. ~5.39.217.76　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
. i- C% J! m! Q: r0 g9 }　　调味料：
- N0 d9 J9 ]4 U: vtvb now,tvbnow,bttvb　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
' g/ ?4 g9 p5 Z4 B, I6 O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
* ~* r% G$ k6 }　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
" a$ w$ p( b$ j; O　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
: x3 |8 c, C. y) V9 R7 u公仔箱論壇　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
' D, Z4 _1 v9 U7 D公仔箱論壇　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；tvb now,tvbnow,bttvb+ U1 t% K, I9 @+ e
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
0 X; r4 e" j  S" u4 _　　功效：
1 H" }( ]0 ^8 F( r6 S　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。5.39.217.761 I  G0 V+ ]* E) l1 W* q' f
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靓汤心水
. M, b3 U- N2 B# Y& F　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。( v; J# g* d6 a
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
& B. l" k9 J/ {0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。