 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。tvb now,tvbnow,bttvb; D# N: s( L" o: [( ^" ]1 _
$ V; k. `" M! E/ [5.39.217.76 (3-4人份)4 I" e8 m1 d, g" ?" ]
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
5 @1 b+ L' I! T" _/ `% p 做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ `: j+ ]3 k B* u! j6 |
1. 筒蒿洗净择好；
3 e7 y' z' ^ Q2 w( N: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
5 D! K9 V: V* D8 w0 w 3. 豆腐冲净，切块；
( Q/ U$ e) R$ u; C# W 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。+ a9 n, i7 g g) t: o: v/ O1 _
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r+ @" ]( y8 a* l- I8 ]
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
( C: ?9 B) S8 y LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 y A+ F0 U* i8 b# l4 M2 Y: S
靓汤心水
- Q) a+ `1 S6 \2 F4 b8 v2 f% y: Stvb now,tvbnow,bttvb 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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