 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
0 D6 B+ L0 ?3 qtvb now,tvbnow,bttvb 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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. @" x3 S: M# H" p (3-4人份)
7 _4 e I# I; Dtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
K C+ h7 x3 I' `8 R4 g: ?3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
, m$ E. i7 G, ^2 ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 筒蒿洗净择好；
3 E# }- }" X7 s( t' h7 Y- Z公仔箱論壇 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；tvb now,tvbnow,bttvb$ [) \5 z. h: { C) G4 o
3. 豆腐冲净，切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 l: {, x& ]' o+ n
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。1 _4 Y O) T: h4 ]. q
功效：
! q3 g$ W7 c- |5 V D- K6 E9 ]# O5.39.217.76 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
% x! B& n+ I- D) N1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r3 m2 g+ K. o1 L w公仔箱論壇 靓汤心水5.39.217.76" |, A: @0 A: n* `9 A
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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