 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
2 u, n' `. S$ Z 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 I7 g" c- I6 M+ y7 `
（3－4人份）
9 W' b5 R) Y8 I9 O/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb% G4 j& a$ J% _; H
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
$ S1 {) t7 H, K 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；0 t# `3 e$ {" l( H. |
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
$ m( u; O& X: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ O' p+ ~8 x2 W
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
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5 j d. Y# Q5 Q0 Z3 y7 Mtvb now,tvbnow,bttvb 功效：tvb now,tvbnow,bttvb1 [5 {# Y; @7 X9 E+ E9 k
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
; Z, n7 e. k/ Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l- y% I8 z j4 z! z! t U$ J
●靓汤心水公仔箱論壇6 ^" W8 u$ C1 _. P# [9 S
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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