每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ 5.39.217.76" A# E: @0 t; i2 l: Q( L, x
( D( S% n% |; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力 tvb now,tvbnow,bttvb) E; P0 Z: G7 B: |8 q* q
& g- G9 P9 ~( W' m腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。 tvb now,tvbnow,bttvb& @6 s. x' B% K6 q; x ]2 b
0 {5 l' t. w: |1 f# Ntvb now,tvbnow,bttvb蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 5.39.217.76 |& n7 q0 f% G! Q; M
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輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼
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5 ]3 h/ }: n# k; u6 p公仔箱論壇日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。 5.39.217.76/ n* R9 H( `: t" I F' N! |
5 w4 J! w+ ]$ P( D) l7 T公仔箱論壇大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。
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7 b6 R9 j9 c, j: ~, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《萬能蔬菜湯這樣做》
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有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！
1 {+ x- ]( U J9 K5 I6 F$ b公仔箱論壇5.39.217.76 [' K: A% Q. K
材料 tvb now,tvbnow,bttvb: @0 G! h, O$ z6 o
1 C4 K/ n3 W$ P蓮藕 100公克
) h7 H1 @. E6 G. ]; |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2
; Z6 p& P9 Q, f4 @5.39.217.76牛蒡 60公克 ( G5 h( I+ V& {
胡蘿蔔 1/3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& P' T6 N& q1 O+ s. g
豆漿 600ml
. ]) I+ [3 w! h/ |大豆70~75公克 tvb now,tvbnow,bttvb- M2 v, w% f) u2 I& X( B; O! k
味噌1大匙 5.39.217.76+ `' |( ^: w V2 \2 s
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* J k& j' B0 O9 [" _) N
水 100ml 2 b9 H% W/ @: u7 S3 [. J8 c
7 V& f" v1 x8 W# ~2 ^2 |6 m7 O做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 R. E5 s6 w4 z
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STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。
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7 s7 h$ N, X$ ?5 V( J `5 vtvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘） 5.39.217.76) A2 k$ M/ s0 s
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STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 , G. k4 s! n7 }; E q* p c
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發表於 2018-3-27 11:45 AM
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