[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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材料5.39.217.76! x' O3 N9 A) ^; V
午餐肉 1罐（ 397克）
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番茄蛋花汁料: V6 S4 a1 L! {5 N
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
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6 `- ~& d6 F5 i! P9 jtvb now,tvbnow,bttvb做法
" ~: J% H; y2 Y* T  Z5.39.217.761.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% i  I# a1 u, C$ d, d5 @

9 ]% o; ]2 u9 z/ i1 i公仔箱論壇2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。: Y  n1 W) {! O( ]. u; x1 D

# Q) `, R( [7 G8 k! x5.39.217.764.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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