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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @. A F+ t& v1 G6 Y
雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許公仔箱論壇7 q5 _4 ^7 O% h! W* m
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伴碟( o; @$ R& g; ^( F0 x' j0 }6 f; I: h
紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克
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+ i$ A! P4 k* g, _4 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 R; _5 \9 C, s2 }
$ k, F$ |& o m! m8 n做法
2 s% }$ e: l7 j6 O; s j1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。
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: P% v ~% V5 _1 X `$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。
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3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。9 H, Y" L7 d% P0 j3 m& M
/ b3 J6 _. O! l& c7 L4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。( p! |7 n* B+ B) q' P9 j
/ K2 P3 A$ v! _# P. }2 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 ' }; U2 H- l0 {( Z8 e1 j
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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