[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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材料5.39.217.76- ]' A3 K# z0 w8 N+ `4 ]1 I6 s" Q
魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量5.39.217.76" G/ Y  J) P9 L) n7 ?

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做法
5 ]) ?* ~4 C+ E" `6 G, }2 j* |5.39.217.761.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。
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' r" d( B& ]# h: o. D& B8 P. M5.39.217.762.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。
7 E' }4 _& I( T0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 K* s1 {' l4 T8 {tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; K# \& V- X9 [$ X1 f! m! T