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4 U, S3 Z2 E- K! \. H- j1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb- g4 ^2 L2 O$ S
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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調味料
5 k* m2 ?# I) e$ U! y3 M9 |1 v' I5.39.217.76鹽/胡椒粉各少許! b. v$ _" i1 S" v7 B0 O) o
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) P8 o8 C4 t! b9 O$ C& H5.39.217.76做法
% h8 S/ o: j, B9 \1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ `: N+ b% }# D: M) X, h
* ^" L' \! z3 C2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。5.39.217.76) q- A5 K5 O, M0 e
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z" N; _' x5 O4 Q% J! z
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5 f3 D/ u( Y' b4 z- etvb now,tvbnow,bttvb和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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