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材料
5 b; ^' Q7 V- ~8 \5 l5 ~' Y公仔箱論壇米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- r! s, o9 C- ~
o9 C' O( {3 J$ j; l8 Y$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( F6 N) [* P% ? l5 s6 E, C$ q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ n4 G' n+ `
1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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9 C% h4 T" R, M9 R4 F* `' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。公仔箱論壇* ^: l) z% o( I: |( f5 I+ p
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。 U# S4 t1 W6 Y% b4 K% r1 K" P w
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。1 o9 C' V! F, x2 _- O, P4 [7 \9 T
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。公仔箱論壇; }7 a+ k) K' {& e
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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