[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐
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8 j4 Y2 {6 a; e+ u' h9 w5.39.217.76材 料：公仔箱論壇, b4 u2 h0 Y' ^' N
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蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W( H# n1 b. P) x! P4 z
滑 豆 腐  1 磚  
5 N; i# n2 m0 B* R  S0 Q5 L% Htvb now,tvbnow,bttvb薑 茸  1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |! K2 P* S2 W7 ^0 }
紹 酒  2 湯 匙
$ v) C" y$ e2 P+ k# L公仔箱論壇鎮 江 醋  1 湯 匙  ; K7 N* I5 H( q, x8 h
糖  2 茶 匙 7 C; C1 o" {1 @5 z% Z; I
生 粉 水  3 湯 匙 ; t" c* t/ A& |4 @* E. V( r5 u
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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5 v9 F, t4 S1 o  _5.39.217.76做 法 ：
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1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。5.39.217.76' V' t0 R; A9 T( W7 C6 P2 h
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X: G, p0 u4 t7 G$ R
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。