 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
! E; v) S" Y( R 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
( h$ g- B8 p5 b- w/ }2 L @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
1 j5 w7 w# W7 D( C# {- \7 Btvb now,tvbnow,bttvb 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
9 l$ Z9 s# Y, p7 c& q& P& x3 e: w$ h 做法：5.39.217.76) y# f7 d$ Q1 ^' e
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
4 B2 m5 [ |" V! [. I5.39.217.76 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；5.39.217.761 _$ x5 e& m, v& ]3 a, G3 n
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
f. e$ r, x4 n, g5.39.217.76 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；5.39.217.76. ?" F* o d0 T$ h- A# m
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
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补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。. a6 |) X: a# i+ T
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1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。5 D) Y3 Q! X: d! v8 s+ K' ?' Y
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。公仔箱論壇0 q N# Q" N/ L2 \7 z* [% b
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。9 p& e! M: V w
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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