[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

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　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。tvb now,tvbnow,bttvb& k, K+ I$ s1 _* p/ H+ V2 q9 |
　　做法：
+ @7 M2 ]( i5 }& |! K6 `2 P　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
+ |2 Z$ z3 E5 Y3 {. p3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；" @; N' k% X+ ]& R: f+ k; ~) n; n
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；
7 s* t& `1 I7 l: Q+ ^+ F4 i　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；7 g9 f4 Y) I& C9 z. F* |6 q+ Q
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
# F) @+ d3 S. o) s- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
$ a' ?6 O9 S' z7 l' m1 T5.39.217.76　　功效：8 x4 B5 y9 j5 c3 G& d$ R1 w
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。+ X4 x. X6 f, j% n1 U" p
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　　●靓汤心水
& O- t0 B& S* p) b公仔箱論壇　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^1 s1 O; H  X4 ?- c. k
　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
# u. d( v5 n3 j; H7 d' k7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 此糖水冷热饮皆可。

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