[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

, B( C. ]2 H5 u9 L1 p  W6 M/ u3 E　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?. ]) P% ?" q7 O
   （3－4人份）
& t7 n: |& M, O3 @　　做法：5.39.217.76# j0 y  H+ v* l, Q8 i! f$ [
　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b: S; l9 Y. K. W4 X3 ]% Z+ ?
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；公仔箱論壇7 X4 t8 `" L  ~; i0 ^9 w
　　3. 豆腐冲净后切成小块；
+ W: I% R: d4 B! O$ Q公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
6 V9 M; t/ x0 I4 X& v1 m( q2 G6 t/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。
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: @9 R4 [* r( ?& u% ^/ F5.39.217.76　　功效：) D( k8 G; Z( U- m" A: g" r% i- q
　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。. A0 ?& J, ~6 S
　　
: ^% f, _' s! e: y: G6 O, s; k5.39.217.76　　●靓汤心水
# E) \- y( s+ W( Y) l1 |  V　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
; h5 |7 z8 x7 ^  ]5 B7 N3 E, M5.39.217.76　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

招财猫85

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