[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

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　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) T( j* d! w( I( ?
   （3－4人份）
0 O% z* a' ~" G/ H, [- C% z7 M6 N公仔箱論壇　　做法：2 C; k  h8 i) C
　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* t& t, [7 b; ~
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
- F  s& Y( L$ j7 s公仔箱論壇　　3. 豆腐冲净后切成小块；tvb now,tvbnow,bttvb- X6 G" C* j. }3 G: `9 N/ H
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
( ~' D+ v5 b$ h2 W  F8 `8 H. g) Z8 g3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。公仔箱論壇" H0 p5 p- c4 u- J
　　
) u" G, d* N+ O2 K' s9 h: l6 Y% Q　　功效：公仔箱論壇% q$ S& v2 `' u$ x8 I
　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。公仔箱論壇7 R2 o. Q$ p: I+ `6 H# f4 v
　　5.39.217.76/ u+ J' i- p: M4 a! X. _8 s1 F! M
　　●靓汤心水公仔箱論壇# w3 F. [+ b, S; @
　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
6 L# q$ W' V1 ?3 H% I, W公仔箱論壇　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

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