[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

0 t" m, M2 t6 h1 @1 \4 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。" P( y. ^% W. `/ s
   （3－4人份）5.39.217.76% _5 |1 k; f' B! `3 F0 i
　　做法：
1 ^& j; E/ ^- L  U7 Y9 I7 y　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
5 m0 G0 A" k$ N0 N% R　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 `3 I( K7 k  C6 K
　　3. 豆腐冲净后切成小块；: f3 ?- V% A  u, b! v
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；5 y& f$ ]! d0 Y6 o& S9 Q' q( I
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。
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　　功效：
& j9 \8 R% L" J) m- i1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。tvb now,tvbnow,bttvb/ i' \& K. U4 B9 I4 S: |6 N) e
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　　●靓汤心水
& b1 I9 B0 S. y+ m/ t: U" p9 P! D& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( }+ G( Y! V# l& S
　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

招财猫85

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