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材料
u7 i% u/ q# F3 D! ?公仔箱論壇豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙
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2 b4 T; H; Q2 d# V# J公仔箱論壇醃料
+ A, z5 g: f7 e2 N3 y+ ?# ~4 _香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻
0 @2 V8 e- F0 h9 D9 b: W公仔箱論壇5.39.217.76; E+ ]! Y$ P9 `" e7 t6 R( T4 E
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做法
5 e4 L3 Q* ]/ d& @5.39.217.761.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。
6 x9 F8 j& @, }& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _6 [% y+ M: G公仔箱論壇2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。
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. L5 a0 `! l0 A4 q5.39.217.763.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。
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豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
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