翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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[# |% i3 v" j0 J" z- ?公仔箱論壇【主材】
# O* t) K& Z+ ^& u公仔箱論壇黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
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【調味料】
" e4 \3 e; d6 g5 m! d* Ctvb now,tvbnow,bttvb白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
& ~9 Z: N1 @# T- h公仔箱論壇(1大勺是15ml，1小勺是5ml）9 y9 K6 @ \6 \( a( ]7 g
( Q, Q$ G8 R, R6 K( {tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
# F* ~ B+ ~+ a/ h3 P公仔箱論壇 1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，5.39.217.76( P' k8 h" S' J& c2 [5 V1 D' v6 w
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
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2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨5.39.217.769 F( f, c, r9 U) |
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb; R W1 K, S6 ? M
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ L& Y8 c5 i( N) ?7 z2 c) |! B2 @
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
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特別提示：
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魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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