翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜,葷素搭配又不失營養,紅綠白三色很吸引眼球,聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
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+ K; \- U; }. ` S1 Q, g& G5.39.217.76【調味料】
: q* `5 s5 T; |4 J) s白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺5.39.217.76: L# Q( A% ?2 r) y/ V
(1大勺是15ml,1小勺是5ml)
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& x7 A# j* ]7 Btvb now,tvbnow,bttvb【做法】
) v; [, r3 R6 G% ~0 c8 N6 E9 P5.39.217.76 1、黃瓜洗淨,從中間剖成4瓣,再切成薄片,
9 T; Q9 U! a; z1 W 加入調味料中的糖、鹽、白醋,混合均勻後醃製15分鐘' e" r Q% v; s/ W5 Q
/ D8 }6 ]1 } ^! a4 S: u. L# K 2、完整的鮮魷魚取出內臟,去除須腳,撕掉表面的薄膜,洗淨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O7 e% G4 j3 m; g, E7 @
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3、鍋內加水燒開,將整隻魷魚放入,大火汆燙3分鐘,撈出放入涼水中待用
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( A2 x, p# ^; F' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份,再調入炒香的白芝麻,混合均勻
k5 O# ?" ~3 E$ {! }- {6 ~2 C (黃瓜的水分一定要擠幹,否則會影響菜品的形狀~)( v$ q2 J0 Z( f- T2 V( q G
- u' T1 o7 Q% |" K' _ 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中,邊填邊壓,直到將黃瓜完全填入其中,並保證要充分壓實
V5 C9 d6 D3 t; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: U: y* L2 N% {5 q- ?- l" m
6、將魷魚卷切成1cm的厚度,擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可~公仔箱論壇9 t/ Y- P5 k6 v/ x( W
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魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,是一種營養保健型且風味很好的水產品,其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16%~20%,脂肪含量極低,隻有不到1%。
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魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |