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三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻(拂勻)、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個(去核去皮切條)、黑魚子 2茶匙公仔箱論壇( c/ L: a1 @/ c0 @9 r. _
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' g+ H4 E$ z. Y xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ b( b, l% ~# e" d3 [$ k4 P, q7 @1.片栗粉加水開勻,加蛋漿拂勻。 Q o" g7 Q, B
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2.燒熱玉子燒鑊,用乾淨廚紙均勻抹上油,倒入蛋漿勻,以慢火煎成薄蛋皮,用鋼針輕輕挑出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( _8 f; R/ @" ?
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3.蘆笋切去硬皮,放滾水用中火拖一拖至七成熟,撈起浸凍水。0 _ x% H: K, S* |( l6 T
% E0 L- [8 o. H8 l& d- Q( _5.39.217.764.準備不銹鋼刀和砧板,用檸檬擦幾擦,將三文魚柳切直條。
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5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大,鋪在包了保鮮紙的竹簾上,再鋪上壽司飯,略壓平,放上三文魚、分成兩半蘆笋,捲起壓實後切成 4段,放上牛油果及黑魚子即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 ]3 ]& g9 v
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黑魚子是染了色的飛魚子,日式超市有售,比一般蟹子貴約 2成。 公仔箱論壇4 S; S; l) M4 R
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