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材料公仔箱論壇6 l* S4 l' V9 l/ E/ y z8 i
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙公仔箱論壇$ \ B; d2 E0 X# H
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6 P& y" L& Z8 O; ]* v2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% H. k! j4 r! r公仔箱論壇1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。) S( R7 K1 m$ |4 f p L1 Y
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2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k# {3 j" z: E( s9 O0 p
5 h( C8 A7 M$ k8 a Q7 @公仔箱論壇3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。- X S1 Z! P' I: P
4 a+ X; b# b6 U3 F8 p% S0 S公仔箱論壇4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。公仔箱論壇- b: d x6 k! e) v# ]$ Z
5 z- L; a( \- B( u) f6 D6 p6 c公仔箱論壇5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。
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黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。 公仔箱論壇; w. V% j: ?. [1 ~
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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