[中式食譜] 帶子麪豉湯拉麪

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材料扇貝 4粒、粟米粒 2湯匙、日本大葱 1棵（斜切段）、拉麪 1餅、白麪豉 2湯匙、清水 1杯、雞湯 1杯、鹽適量、牛油 2片、紅薑絲 2湯匙6 `7 [1 A1 Z0 }1 |) X# L

7 b  A* D3 G& q' o公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 o0 n: a; p9 P; P
1.燒熱鑊加 1片牛油，放入扇貝煎至兩邊金黃後盛起。2 u% w  v" K* t2 v
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2.鍋中加水及雞湯煮滾，加白麪豉攪溶，煮滾後放大葱，煮滾加鹽熄火。
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# {5 _8 o" `$ O  Y( V3.另燒熱一鍋水，加拉麪煮 5分鐘後盛起瀝乾放碗內，淋上（2），然後放上扇貝、粟米粒、紅薑絲及 1片牛油即成。/ q# R! F' O8 m6 i